Gotuj jak w restauracji – warsztaty z Chefem Bartłomiejem Pawlikowskim

Marzy Ci się kolacja jak z dobrej restauracji… ale w Twoim własnym domu? No to wchodzisz w to.

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne, podczas których Chef Bartłomiej Pawlikowski pokaże Ci, jak wynieść domowe gotowanie na poziom fine dining.

To nie będzie „gotowanie z przepisu”. To będzie konkret: technika, smak i pewność w kuchni.

W menu:

Przystawka
Tatar z pstrąga łososiowego
cebula dymka, marynowany ogórek z koprem, szparagi, majonez cytrynowy

Nauczysz się podstawowych technik krojenia i komponowania smaków w eleganckiej, zimnej przystawce.

Danie główne
Pierś z kurczaka supreme
sos velouté z estragonem, puree ziemniaczane z koprem i musztardą francuską, marchew i szparagi glazurowane

Rozłożymy kurczaka na czynniki pierwsze – pokażemy, jak wykorzystać go w całości, jak wyciąć idealny element i zbudować esencjonalny sos od podstaw. Do tego perfekcyjne puree i warzywa, które robią robotę.

Deser
Crêpes Suzette
naleśniki w sosie pomarańczowym z kruszonką maślaną i lodami waniliowymi

Klasyka kuchni francuskiej – deser, który robi wrażenie i zostaje w pamięci na długo.

To warsztaty dla tych, którzy chcą gotować lepiej, pewniej i… po prostu robić efekt „wow” przy stole.

Gotowy wejść na poziom restauracyjny?

Informacje Praktyczne:

Czas Trwania: Około 3 godziny, podczas których nie tylko nauczycie się, jak przygotować te smakowite potrawy, ale także będziecie mieli okazję je degustować. 

Udogodnienia: Dla pełnego komfortu uczestników zapewniamy fartuchy oraz wszystkie niezbędne akcesoria kuchenne. Dodatkowo, na czas warsztatów do dyspozycji gości będzie nieograniczony dostęp do kawy, herbaty i wody. 

Materiały Szkoleniowe: Każdy uczestnik otrzyma skrypt z przepisami, dzięki czemu przygotowanie tych potraw w domowym zaciszu będzie jeszcze łatwiejsze. 

Liczba Uczestników: Ze względu na ekskluzywny charakter warsztatów, liczba miejsc jest ograniczona. Zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji.

Rezerwacja i Warunki Uczestnictwa:

Zapraszamy do dokonywania rezerwacji poprzez naszą stronę lub kontakt telefoniczny. Informujemy, że zastrzegamy sobie prawo do odwołania lub zmiany terminu warsztatów, jeżeli liczba zapisanych uczestników nie osiągnie minimalnej liczby 7 osób.